Os científicos que investigan a xenética das especies de pemento descubriron toda unha serie de novos híbridos de pemento que se poden cultivar cruzando pementos domesticados cos seus curmáns salvaxes. Isto permitirá aos criadores de plantas crear novas variedades que teñan unha mellor resistencia ás enfermidades e que poidan aumentar a produtividade.
Hai 35 especies de pementa na familia Capsicum, incluíndo cinco especies domesticadas. O máis coñecido é C. annuum, que inclúe varias variedades con formas e gustos moi diferentes, incluíndo pementos picantes, jalapeños, chiles de Novo México e pementos de Caiena.
O equipo de científicos do World Vegetable Center de Taiwán investigou a relación xenética entre 38 mostras de 15 especies de pementos salvaxes e domesticados recollidas en lugares de todo o mundo. Os seus achados, publicados na revista Plos one, descubriron que a compatibilidade reprodutora entre especies non estaba necesariamente relacionada coa relación estreita que tiñan entre si.
A autora principal do estudo, Catherine Parry, recolleu os datos durante unha estadía laboral de seis meses no World Vegetable Center como parte do seu título de licenciatura en Bioloxía na Universidade de Bath.
Novos sabores
Ela dixo: "As principais diferenzas entre os pementos que se cultivan con fins culinarios e os seus homólogos salvaxes son que as especies salvaxes teñen froitos e follas moito máis pequenos. Non obstante, temos grandes lagoas na nosa comprensión dos parentes salvaxes da familia Capsicum. Moitas das especies salvaxes teñen unha mellor resistencia ás enfermidades e, polo tanto, os nosos descubrimentos poderían ser valiosos para identificar candidatos a futuros programas de cría, aumentando potencialmente a produtividade dos produtores de alimentos e incluso creando algúns novos sabores para explorar tamén. "
O World Vegetable Center, Taiwán, posúe a maior colección de material xenético Capsicum a nivel mundial. O doutor Derek Barchenger, do World Vegetable Center e segundo autor do estudo, dixo: "A diferenza doutros cultivos en Solanaceae, o uso de parentes salvaxes nos programas de cría de pementa / chile / pementa é extremadamente limitado.
"De feito, a filoxenia do pementón aínda non está completamente resolta. Hai moitas tensións abióticas e bióticas importantes ás que carecemos de fontes de resistencia e tolerancia. Por iso, estamos interesados en explorar os parentes salvaxes de Capsicum a fontes resistentes á identidade para incorporalos ao noso programa de cría. "
Lea o artigo completo en www.eurekalert.org.
Parry C, Wang YW, Lin Sw, Barchenger DW (2021) A compatibilidade reprodutiva en Capsicum non se reflicte necesariamente na similitude xenética ou fenotípica entre complexos de especies. PLOS ONE 16 (3): e0243689. doi: 10.1371 / journal.pone.0243689