Os abejorros, avespas e bichos están correndo de balde nun único viveiro de insectos en Bretaña, Francia. Os insectos teñen a misión de combater as pragas durante o proceso de cultivo e axudar a fomentar a polinización.
Todo ten lugar no maior produtor de tomate de Francia, o Cooperativa Savéol. A granxa traballa con 126 produtores e é coñecida polos seus cultivos sen pesticidas. A crecente demanda dos consumidores sen pesticidas xurdiu en resposta ás preocupacións sobre o impacto dos produtos químicos duros nos humanos e no medio ambiente.
A granxa de bichos abriuna en 1983, ás aforas de Brest, Francia. Pero aínda hoxe, Savéol é o único produtor europeo que integrou a produción de insectos auxiliares. Estes insectos útiles poden controlar especies nocivas como as moscas brancas, que rodean ao redor de plantas en crecemento, e os abejorros aseguran unha polinización efectiva dun xeito puramente orgánico.
Aínda que a gran maioría dos tomates de Bretaña cultívanse en invernadoiros, non se cualifican para unha etiqueta orgánica, o que require que as plantas se cultiven en condicións naturais no chan. Iso provocou que Saveol se unise a outras cooperativas de Bretaña hai dous anos, Sica e Solarenn, para promover as súas ofertas sen pesticidas.
En xeral, o uso de insectos depredadores por parte dos agricultores franceses disparouse, e os reguladores aprobaron 330 especies como tratamentos de pragas vexetais no primeiro trimestre deste ano, fronte ás 257 de 2015, segundo o ministerio de agricultura. A medida que aumenta a demanda, a cooperativa ten previsto engadir 1,200 metros cadrados á súa granxa de insectos en 2021.