As sancións non frearon o desenvolvemento da industria do cultivo de hortalizas en invernadoiro, pero afectaron seriamente a suba dos prezos das materias primas e dos fertilizantes, o que afectará o custo de produción, segundo os produtores de hortalizas do sur.
A produción de verduras de invernadoiro en Rusia está a crecer constantemente - segundo a previsión do Ministerio de Agricultura da Federación Rusa, a finais de 2022, a dinámica positiva continuará e a colleita será de preto de 1.5 millóns de toneladas, o que supón 7. % máis que un ano antes. Isto actualizará o rexistro do ano pasado.
Segundo os resultados do primeiro trimestre, segundo o Ministerio de Agricultura, 447 mil toneladas de hortalizas e cultivos verdes (+4.9%) cultiváronse en invernadoiros de inverno rusos. A colleita de pepinos de invernadoiro ascendeu a 279.1 mil toneladas (+1.8%), tomates - 158.4 mil toneladas (+10.8%). O ano pasado, a colleita actualizou o rexistro de 2020: recibíronse máis de 1.4 millóns de toneladas de produtos. Espérase que para 2025 o volume de produción vexetal nos invernadoiros durante todo o ano sexa de polo menos 1.6 millóns de toneladas de vexetais.
Previamente, o experto Yug falou dos proxectos de invernadoiros máis destacados do Sur.
Como deixamos de depender das importacións
O desenvolvemento intensivo de proxectos de invernadoiros no noso país axuda a proporcionar aos rusos verduras frescas durante todo o ano, sinala Tamara Reshetnikova, directora xeral da empresa de investigación Growth Technologies.
"O cultivo moderno de hortalizas de invernadoiro en Rusia comezou a desenvolverse rapidamente despois da introdución do embargo alimentario en 2014, que se converteu na nosa resposta ás sancións dos Estados Unidos e a UE. Ata ese momento, as importacións prevalecían no noso país: importabamos anualmente preto dun millón de toneladas de vexetais cunha curta vida útil de Turquía, Irán e outros países. Iso case duplicou o volume da súa propia produción. O embargo provocou un descenso significativo das importacións, pero o Estado atopou axiña a súa orientación nas novas condicións e desenvolveu medidas que espertaron o interese dos investidores pola industria dos invernadoiros”, di Tamara Reshetnikova.
Segundo o Ministerio de Agricultura da Federación Rusa, durante os últimos cinco anos, preto de 1.5 mil hectáreas de complexos de invernadoiros foron comisionadas e modernizadas en Rusia. O ano pasado a súa superficie total aumentou un 10%. Actualmente operan máis de 400 granxas no país. Máis de 50 obxectos están en construción. Os líderes entre as rexións para a produción de verduras en invernadoiros de inverno son as rexións de Lipetsk, Moscova, Kaluga, Volgogrado, Novosibirsk, Saratov, Chelyabinsk, os territorios de Krasnodar e Stavropol, as repúblicas de Bashkortostán e Tartarstán, a República de Karachay-Cherkess. Supoñen máis do 60% da produción total do país. O ministerio sinala tamén que o desenvolvemento da horta en invernadoiro segue sendo unha das áreas prioritarias do sector agrario.
Préstamos de investimento preferentes e subvencións "estimulantes" para as empresas do sector. Ademais, desde este ano funciona un novo mecanismo para compensar parte dos custos da construción de empresas de invernadoiro nas rexións do Extremo Oriente, segundo dixo o servizo de prensa do Ministerio de Agricultura da Federación Rusa.
Segundo María Bocharova, vicepresidenta primeira da explotación agrícola ECO-Culture, nos últimos anos a industria contribuíu significativamente a garantir a seguridade alimentaria en Rusia. O volume de produtos cultivados aumenta cada ano, o volume de importacións diminúe cada ano.
"O noso país xa se proporciona case por completo de pepinos, nun 95%, de tomates, preto de dous terzos. O aumento dos volumes de produción está asegurado tanto pola posta en servizo de novas superficies como polo aumento dos rendementos. Por suposto, o rápido desenvolvemento da industria está asegurado grazas ao apoio sistémico do Estado e, se esta situación continúa, nos próximos anos o noso país poderá satisfacer plenamente as súas necesidades en pepinos e tomates”, afirma María. Bocharova.
Os produtores de hortalizas do sur ven o problema no aumento dos custos.
Os produtores de hortalizas de invernadoiro do sur están agora obrigados a adaptarse rapidamente ao ambiente actual.