O cultivo protexido é a produción de cultivos hortícolas baixo ou dentro de estruturas.
Son máis que invernadoiros segundo Paul Gauthier, que é profesor de cultivos protexidos da Alianza de Queensland para a Agricultura e a Innovación Alimentaria.
Di que hai tres tipos diferentes de cultivos protectores.
"Pode ser un túnel alto que protexa o cultivo da intemperie, pode estar dentro dun invernadoiro ou nunha estrutura onde estea completamente no interior e as plantas nunca ven o sol", dixo.
Os cultivos protexidos permiten aos agricultores controlar o ambiente das plantas que cultivan, incluíndo a temperatura, a auga e o solo nalgúns sistemas que utilizan a hidroponía.
O profesor Gauthier di que pode protexer as plantas dos efectos negativos do tempo.
"Ao poñer todo no interior e controlar as túas entradas, podes comezar a predicir cal vai ser o resultado e as túas plantas están protexidas", dixo.
"No caso dunha tormenta, sempre que o teu edificio poida resistir a tormenta, todas as túas plantas estarán seguras e poderás seguir producindo alimentos".