O desperdicio de alimentos prodúcese en cada paso da cadea de subministración desde a granxa ata a cociña do consumidor e, a nivel mundial, aproximadamente o 30 por cento dos alimentos producidos para o consumo humano pérdense nalgún lugar desta cadea. Unha empresa chamada Surge Alert ten como obxectivo reducir o desperdicio de alimentos a través dos seus dispositivos de control de clima e alertas 24/7.
Surge Alert produce o que chama balizas, que son pequenos dispositivos que se poden colocar en invernadoiros, transportes frigoríficos, neveiras de entrada e conxeladores ou nunha granxa. O máis importante é que as balizas midan a temperatura e a humidade, o que pode causar a perda de cultivos e producir rapidamente. Outra variable medida é a luz, que afecta á velocidade coa que medra a planta. Se hai un cambio ambiental, sempre que se coloque un faro, o usuario recibe unha notificación na aplicación de alerta de sobretensión.
A compañía probou as balizas e a tecnoloxía IoT nas granxas para determinar como esta solución podería reducir o desperdicio de alimentos ao comezo da cadea de subministración de alimentos. Un exemplo do xuízo proviña dunha granxa chamada Geneva Lakes Produce en Wisconsin, que utilizaba balizas para controlar un invernadoiro. Cando a temperatura baixou considerablemente nunha noite de inverno, o agricultor recibiu a notificación de temperatura de inmediato e puido axustala antes de que se estropease calquera colleita.
Surge Alert lanzou recentemente unha plataforma de comercio electrónico para os seus kits de inicio e produtos adicionais, e os seus clientes inclúen particulares, empresas alimentarias, restaurantes, granxas, distribuidores e compradores doutras industrias. Actualmente, a compañía ofrece un especial de tres meses de almacenamento de datos móbiles e nube gratuítos coa compra dun kit de inicio.
Lea o artigo completo en www.thespoon.tech.