Wigglers vermellos retórcense entre follas marróns e partes vexetais verdes mentres Matt Giese levanta a tapa dunha caixa de madeira sobre zancos.
A superficie do cubo de compostaxe de vermes está viva con seres que converten o material orgánico descartado en alimento rico en nutrientes para as filas da Facenda Comunitaria Templeton Hills. As pezas fundidas caen polo fondo do colector, listas para converterse no té de compostaxe que xura o director da granxa Giese.
Aínda que antes o conseguía do seu veciño, propietario dos compostos de rana vermella, Giese está aprendendo e intentando facelo seu, grazas a algúns consellos dese mesmo veciño. Chegando ao seu aniversario en febreiro, a granxa entre a escola adventista de Templeton Hills e a igrexa adventista do sétimo día en Templeton Hills Road foi unha experiencia educativa para Giese, o pastor Zac Page e todos os voluntarios da comunidade e da igrexa que Fíxeno realidade.
"Escoitamos aos pais dicir:" Si, conseguín que os meus fillos comeran verduras por primeira vez porque sabían de onde proviña ", dixo Page. "Dálles certa ilusión sobre as verduras e os alimentos e sobre a súa procedencia. ... Iso é o que realmente se trata aquí. O obxectivo é só contribuír á vida das persoas ".
Os nenos recollen pementos durante un día de voluntarios na Templeton Hills Community Farm, que está aberta todos os domingos aos voluntarios. A granxa recibe voluntarios de todas as habilidades todos os domingos e está disposta a ensinar ás persoas o que lles gustaría aprender. Finalmente, Giese dixo que lle gustaría ter voluntarios máis a miúdo e poder dar clases a nenos e familias sobre o cultivo dun xardín.
Lea o artigo completo en www.newtimesslo.com.