O exterior pode estar cuberto cunha manta de branco en xaneiro, pero no London Food Bank nestes días todo parece estar verde.
Despois dun ano de planificación e con doazóns da comunidade, o novo invernadoiro está a dar froitos ou neste caso vexetais.
"Isto é o que os londinenses de hai uns anos querían máis que outra cousa: doar fondos para froitas frescas, produtos frescos e iso fixeron", di Glen Pearson do London Food Bank. "Entón, levámolo a un nivel diferente para que poidamos crecer tamén o noso."
Espérase que o invernadoiro cultive unhas 15,000 plantas ao ano, o que supón unhas catro toneladas de alimentos.
Nos meses de inverno están a cultivar plantas de clima frío como leituga, espinacas e incluso col, pero unha vez que chegue o verán cambiarán a tomates, pepinos e plantas frutíferas.
Lea o artigo completo en www.london.ctvnews.ca.