"Pasei moitas horas diante do meu ordenador, agora estou conectado de novo á natureza"
Hai anos e anos había vacas paseando polo kibutz Nir Elyahu que foron levantados polos avós de Ilil Hertz, pero xa non hai sitio para elas. A principios deste ano e nun prazo de quince días, levantouse un invernadoiro completo de 500 m2. Dentro deste TAPKIT, o antigo deseñador gráfico está a cultivar actualmente Bok Choy. “Antes pasaba moitas horas diante do meu ordenador. Agora estou conectado coa natureza de novo".
Kibutz Nir Elyahu
Hai filas e filas de plantas de bok choi crecendo nun invernadoiro moi limpo e de aspecto novo no kibutz Nir Elyahu, na rexión de Sharon, Israel.
O invernadoiro é un TAPKIT, unha unidade hidropónica de 500 m2, que pode producir 6-12 toneladas de verduras de folla e herbas frescas ao ano. Ilil Hertz comezou este novo proxecto xunto co seu marido. Ela traballa no invernadoiro e fai o traballo diario.
"Levántome cedo pola mañá, vou ao invernadoiro e comprobo a auga, comprobo que todo funciona ben e que todas as plantas están ben. Falo coas miñas plantas coma se fosen os meus bebés”, ri. "É como ter moitos máis fillos". E aínda que debido ao confinamento os seus tres fillos humanos levan na casa desde marzo, Ilil está moi feliz de comezar este novo esforzo. Non só os nenos son unha gran axuda, senón que a súa transición para converterse en cultivadora tamén foi un cambio de carreira moi necesario.
“Traballei como deseñador gráfico. Pasar moitas horas diante do meu ordenador era algo que quería cambiar. Agora podo moverme e non me quedo sentado todo o día. É un primeiro comezo pero creo que é bo. Gústame moito o traballo".
Kibutz
A pesar de que a industria hortícola é bastante nova en Ilil, xa ten certa experiencia na agricultura. O TAPKIT realizouse no kibutz que erixiron os seus avós. “Alí vivían a miña nai, o meu pai e a miña familia e estaban rodeados dos campos: laranxas e aguacates. Vivimos na natureza. Aí comezou a miña conexión coa natureza. Pero perdeuse cando estudei na universidade e quería volver a ela”.
Cando escoitou falar do TAPKIT, ao principio mostrouse escéptica. “Tiña curiosidade, como podo facer un proxecto coma este só? Ben, en realidade é bastante sinxelo", di agora. "E hai moito apoio, incluída unha aplicación en crecemento. O equipo de TAPKIT guíate e indica o que debes facer. Non te deixan colgado, axudan moito”.
Este apoio xa comezou cando chegou o invernadoiro. Co TAPKIT-kit todo está incluído: a construción, a folla, o sistema de auga. Levou 12 días en total construír toda a construción. "Podes montalo ti mesmo, pero optamos por que o montara o equipo de TAPKIT. No kibutz, onde o construímos, todos quedaron sorprendidos de que se construíse tan rápido. Viñeron a xente de TAPKIT e en 2 semanas tivemos un invernadoiro. Dentro de 3 semanas houbo plantas crecendo. Iso sorprendeu a todos".
Cultivo fácil de cultivar
No invernadoiro Ilil e o seu marido cultivan verduras de folla hidropónica. Por ser a súa primeira experiencia na industria hidropónica, decidiron elixir un cultivo "fácil de cultivar". "A primeira colleita é Bok Choy. Os restaurantes xaponeses e chineses úsano moito".
As verduras venderanse directamente a restaurantes e tendas de produtos locais, unha rede que Ilil está a configurar. “Sempre podemos vender os nosos produtos ao mercado principal. Pero iso non é algo que preferimos, buscamos compradores locais. Hai un restaurante fóra do invernadoiro e acordaron que podemos cultivar o que precisen. Algúns cultivos cultivamos especialmente para eles, para que dispoñan de produtos frescos todos os días. Para nós sería unha situación ideal: un par de restaurantes e unhas poucas persoas que nos ven a mercar directamente. Xa abonda”, explica Ilil.
Para máis información:Proxectos Agrícolas de Teshuva
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Israel
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com