Comezou a entrega dos novos produtos da planta de Invernadoiro aos supermercados do centro comarcal. A empresa lanzou a produción de ensaladas frescas e unha liña xaponesa de micro-verduras. E non exclúe o acceso aos mercados doutras rexións de Rusia.
O correspondente Amur.info foi de excursión á tenda de ensaladas da cosechadora. Aquí, nun invernadoiro vertical de tamaño impresionante, os especialistas cultivan leituga iceberg, rúcula, espinaca, frillis, maximus, vintex e outros tipos populares de verduras que os afeccionados a un estilo de vida saudable engaden á súa dieta.
— Esta superficie de 260 cadrados permite cultivar ao redor de 54 toneladas de produtos de ensalada ao ano. Levamos un segundo mes traballando nesta dirección, a modo de experimento. Trátase dunha tecnoloxía nova, foi necesario probala, para ver como se comportarán as plantas baixo iluminación artificial nun espazo pechado que está fóra do control da natureza. Vemos que todo está crecendo moi ben, desenvolvéndose, polo que os produtos xa están chegando aos estantes", di o director xeral da empresa Andrey Lozovsky.
As follas máis frescas e deliciosas véndense tanto en macetas como en rebanadas, en porcións, por 55-80 gramos. Tal paquete poderá decorar unha porción de ensalada e revelar toda a gama do seu sabor e calidades útiles. Despois de todo, a vegetación cultivada nos invernadoiros modernos non é diferente da que se levantou baixo os raios do sol. Os expertos piden aos gourmets que non esquezan que as verduras se consumen mellor nos tres primeiros días despois do corte, polo que o corpo recibirá a máxima cantidade de vitaminas.
- O cultivo comeza coa preparación do solo de turba. Despois de colocar sementes nela, os casetes con mudas transfírense á cámara de xerminación, que ten o seu propio microclima individual. Aquí a humidade é do 90-95% e a temperatura é de 20 a 23 graos. As sementes tardan de dous a catro días en espertar. En canto a semente espertou, trasladámola á zona de mudas. Aquí os casetes están en palés especiais, que son regados por hidroponía, e as plantas reciben unha solución nutritiva. A medida que a folla crece, determinamos cando é o momento de que a plántula se traslade á zona de crecemento principal. Ten sete estantes. Cada un ten un ou dous cultivos e a súa propia nutrición específica, así como o contido de pH. Aquí as plantas son de 16 a 24 días, despois de que as envasamos e as enviamos á venda”, explica Marina Bondar, agrónomo do departamento de Granxa Vertical.
Só nove especialistas están implicados en todo este proceso nunha granxa vertical. E todo o mundo está cálido co seu traballo: aquí non hai outro camiño. As plantas senten todo. Como sinalou Marina Bondar: "Cada semente ten a súa propia enerxía".
- Se tomamos unha lista completa de produtos, a nosa empresa pódese chamar unha das máis grandes de Rusia. Planeamos explorar novos mercados, principalmente no Extremo Oriente. Segundo a necesidade, forneceremos mercadorías a rexións máis remotas ", Andrei Lozovsky compartiu os seus plans.
O xefe da empresa sinalou: a planta tamén está lista para traballar baixo sancións. Adquiráronse todos os equipamentos necesarios para o cultivo e, en caso de imprevistos, atopáronse oportunidades alternativas. Por exemplo, os mestres da cosechadora xa conseguiron reparar equipos de fabricación estranxeira por si mesmos.
- A habilidade dos nosos especialistas non ten límites, - dixo o xefe da planta.
— Non imos limitar a nosa imaxinación, queremos tentar medrar absolutamente todo, sempre que o acepte o comprador. O ano pasado fundamos unha liña xaponesa: inclúe grelos, pak choi, mizuna, queremos tentar cultivalo nunha granxa vertical. Temos dous novos cultivos: repolo branco e espinaca, e isto está lonxe do límite das nosas capacidades. Non é difícil crecer nas nosas condicións, expandirémonos, – di Marina Bondar.
Unha planta de invernadoiro é un exemplo de adaptación ás novas condicións de existencia. A empresa leva moitos anos subministrando tomates frescos e pepinos de varias variedades aos estantes das tendas da rexión de Amur. Agora os estantes dos supermercados repoñéronse con produtos de ensalada e microverduras. Os especialistas da compañía insinúan que aínda quedan moitas sorpresas por diante, e todas son saudables e deliciosas.
Unha fonte: https://amur.info