A empresa de propagación De Kemp en Meterik, Limburgo do Norte, fai todo o posible para cultivar material de partida sen enfermidades. Un "ano preparatorio" con tagetes ou avea xaponesa converteuse en estándar, traballando moito con compost, fariña de roca e unha variedade de oligoelementos. "Loitamos por un cultivo sostible e resistente co comezo máis limpo posible", explica Martin de Klein, responsable da protección e fertilización dos cultivos, o curso da empresa en Bayer's Strawberry Courier.
É a mediados de maio e o sol apenas apareceu unhas semanas. E a temperatura non subiu por riba dos 15 graos durante días. “Non, as cousas non van tan rápido no campo e no invernadoiro. Creo que temos unha ou dúas semanas de crecemento. Pero bueno, cun pouco de bo tempo que pronto se superará ", di Martin de Klein, mentres discute o comezo da tempada co asesor Henk Ritter van Mertens.
Ritter tampouco ve efectos adversos no arranque lento. “Non debemos comparalo todo cos anos anteriores. Daquela estaba moi seco, pero agora estamos bastante preto do normal ".
Segundo os dous homes, aínda hai pouco do que preocuparse con respecto a enfermidades e pragas. "A única preocupación que temos agora é o dano causado polo vento pola batida da folla", di De Klein. “Iso pode ser un punto de entrada para as enfermidades. Nos próximos días, polo tanto, é especialmente importante prestar atención e traballar en condicións o máis secas posibles ".
Centrándose en cultivos resistentes
De Kemp tenta centrarse o máximo posible nun método de cultivo sostible con cultivos resistentes. Por exemplo, unhas 50 hectáreas de terra prepáranse anualmente para o cultivo de propagación no ano seguinte. Nese "ano preparatorio", o chan recibe a máxima atención.
Ademais dunha fertilización sofisticada con esterco orgánico, compost e fariña de rocha, tamén se sementan tagetes ou avea xaponesa para manter controlados os nematodos (P. Penetrans). Segundo De Klein, estas preparacións páganse cada vez máis por si mesmas en cultivos de propagación. “Notamos que os nosos cultivos son máis fortes, máis resistentes a enfermidades e pragas. Isto significa que podemos dar un paso atrás no uso da química paso a paso. Ese non é un obxectivo en si, pero é un xeito de estar preparados para un futuro cada vez con menos produtos químicos ".
De Klein di que aprende moito do cultivo orgánico, que se está a converter nunha parte cada vez máis importante da empresa. “Por tanto, somos máis conscientes do chan que antes. Por un lado, é unha cuestión moi descontrolada, pero ao mesmo tempo tamén é un desafío moi agradable. ”
Comezar co material de partida o máis limpo posible tamén ten unha alta prioridade na empresa. De Klein explica que se seleccionan e cultivan preto de 50 plantas das 15 variedades de amorodo cultivadas e que se propagan como material pre-básico en invernadoiros libres de pulgóns. Isto produce preto de 20,000 plantas "sen manchas" por variedade.
"A química aínda é moi necesaria"
Aínda que, segundo De Klein, "xa se pode facer moito sen química", subliña que o cultivo de propagación convencional aínda non pode prescindir da química. Isto débese en parte á variedade, na que características como a produción e a calidade (de momento) teñen máis peso que a resistencia a enfermidades e pragas. Outro factor é que no cultivo convencional se requiren maiores materiais de partida. Aínda que a perda dun "porcentaxe" aínda é aceptable no material de plantación orgánico, as plantas producidas convencionalmente deben ser 100% boas, Martin sabe.
Unha enfermidade para a que aínda son moi necesarios axentes químicos é Phytophthora. “Xunto ao oídio e ácaros, Phytophthora é unha das enfermidades máis importantes no cultivo e propagación de amorodos. Só o oídio e os ácaros adoitan ser abordados coa gama actual de produtos, mentres que o control do tizón tórnase cada vez máis difícil nos últimos anos. variedades sensibles como Malling Centenary, Malling Allure, Polka e Sonata, é difícil manter o fungo baixo control suficiente ”, explica a situación actual o asesor Ritter.
Para máis información:
Stefan van Heist
Bayer Crop Science
www.agro.bayer.nl