Os membros da FFA na Moore High School, situada a unhas 10 millas ao sur de Oklahoma City, cultivan produtos de xeito pouco convencional. En 2018, Moore FFA lanzou un impresionante sistema acuapónico: levantan tilapia e azul para axudar a nutrir cenorias, pepinos, tomates, bok choy, pementos, cabaza, calabacín e moito máis. “Somos unha escola urbana, polo que non temos programas gandeiros tradicionais. Aquaponics é unha boa forma de facer que os nosos estudantes se impliquen na agricultura ", di Jessica Dunlap, asesora de Moore FFA.
Todos os produtos do sistema están a bo uso. Ao final do curso escolar, despois de coller os produtos, os alumnos colleitan e filetean o peixe para levalos a casa. "Temos un selador ao baleiro para que os estudantes poidan empaquetar o peixe e comer esa proteína na casa", di Dunlap.
Os membros son responsables de coidar todo o sistema, desde os peixes ata as plantas. O seu sistema segue crecendo; o capítulo recibiu subvencións para fondos en crecemento o outono pasado que axudaron a mercar máis peixe, sementes e subministracións de calidade da auga.
Os membros de Moore FFA traballan nas súas entradas para o reto das receitas.
"Desafiei aos estudantes a atopar unha receita como un sofrito e tiñan 30 minutos para ir ao invernadoiro, coller as verduras e executar toda a receita. Despois comezaron a comelo ", di Dunlap. "Tiveron que incorporar unha proteína, como a galiña ou a carne de vaca, e empregaron diferentes tipos de aceites. Quedaron súper creativos ".
O capítulo doou restos de produto ao profesorado e ao persoal da escola secundaria Moore. O ano que vén esperan recadar o suficiente produto para doar a programas comunitarios. "Os nosos produtos extra desapareceron en 10 minutos, polo que sabemos que hai moita demanda", di Dunlap. "O noso obxectivo é ter produtos suficientes para proporcionar programas de comida o ano que vén. A nosa escola ten un programa de comida para mochilas para que os nenos leven comida a casa. Gustaríanos poder proporcionarlles alimentos frescos ".
Aprender a cultivar alimentos usando aquaponics foi unha experiencia que abre os ollos para os membros. Crum usou o que aprendeu para iniciar o seu propio sistema de hidroponia en miniatura na casa onde cultiva tomates e flores para a súa familia. "Antes de comezar o noso programa de acuaponía, nin sequera sabía que era unha posibilidade de cultivar alimentos dese xeito", di Crum. “Ver este sistema deume tantas ideas sobre o cultivo de alimentos. Encántame a clase de ags porque podo cultivar comida e facer un traballo práctico incrible. "
Lea o artigo completo en www.ffa.org.