Para Magic Sun Farms, con sede en Richmond, Virginia, un produtor de tomate hidropónico con operacións de cultivo en México, os tomates uva e outras variedades de snacks parecen estar a liderar o crecemento na categoría, e o produtor busca ampliar a produción de tomates uva e cócteles. Magic Sun tamén cultiva tomates de carne, tomates na vide (TOV) e pementos.
"Os subministros de bistec e TOV son similares ao do ano pasado neste momento: houbo algúns altibaixos co tempo frío e os días máis escuros que diminuíron lixeiramente o volume de tomate en comparación co ano pasado, pero, en xeral, non é nada inesperado e podemos para fornecer tomates e aumentar o noso volume total significativamente coa adición de pementos morróns este ano", di Tommy Tran de Magic Sun.
O pulo do inverno
Mentres tanto, a demanda de tomates é constante. "Vimos unha boa demanda e estamos movendo moitos máis tomates co inverno e as vacacións que se achegan", di Tran. "En xeral, en todo caso, a demanda de tomates está aumentando lentamente, co tomate uva tomando o liderado: hai un gran mercado para os tomates uva".
Aínda que os tomates uva axudaron a crecer a categoría, especialmente como aperitivo, Tran di que as ensaladas preenvasadas e os kits de ensalada tamén son unha opción de crecemento para os tomates uva. "Están aumentando en popularidade e descubrimos que moitos clientes buscan produtos que poidan incorporarse aos seus kits", di.
En canto aos prezos dos tomates, Tran sinala que unha esperada carreira previa ao Día de Acción de Grazas impulsou o mercado e os prezos xerais son máis altos que o ano pasado.
Para máis información:
Tommy Tran
Granxas do Sol Máxico
Tel: + 1 (804) 916-1781
tommy@magicsunfarms.com
https://magicsunfarms.com/