Un equipo de científicos de Singapur descubriu que a queratina do cabelo pode contribuír á produción vexetal local e á seguridade alimentaria do país. O cabelo e outros biorresiduos teñen o potencial de converterse en insumos agrícolas sostibles para a agricultura hidropónica.
Máis do 90 por cento dos alimentos consumidos en Singapur son importados, segundo o Axencia Alimentaria de Singapur (SFA). E con múltiples necesidades de terra en competencia, só o 1 por cento da terra de Singapur está reservada para a agricultura, dixo a Food Tank Poh Bee Ling, director da División de Solucións Alimentarias Urbanas de SFA.
Para reducir a dependencia doutros países e garantir a seguridade alimentaria, a SFA traballa para diversificar as fontes de alimentos e promover a produción local. "Estamos traballando coa nosa industria agroalimentaria local para acadar o noso obxectivo "30 por 30", que é construír a nosa capacidade e capacidade para producir o 30 por cento das nosas necesidades nutricionais a nivel local e sostible para 2030", di Poh.
No extremo de produción da cadea de subministración, a SFA proporciona financiamento para apoiar a produtividade local e a adopción de tecnoloxía. Poh di que co apoio da SFA, os agricultores poden construír as súas capacidades para lograr a visión da axencia dun sistema agrícola de alta tecnoloxía, innovador e sostible que utilice eficientemente os limitados recursos terrestres de Singapur.
A agricultura hidropónica pode ser unha forma importante para que Singapur produza alimentos. "Isto é importante en Singapur, con escaseza de terras, xa que as granxas de hortalizas que usan a hidroponía poderían instalarse en espazos como nos tellados ou dentro dos edificios", di Poh. Engade que o enfoque permite aos produtores optimizar as condicións ambientais para mellorar os rendementos, a calidade ou o sabor. "Isto pode traducirse en produtos rendibles e de calidade asegurada que poden cultivarse de forma sostible a longo prazo".
Pero Poh admite un gran inconveniente da agricultura hidropónica. Algúns sistemas, explica, usan cubos de poliuretano non reciclables para apoiar as plantas durante o proceso de crecemento. Os produtores buscan substratos alternativos e sostibles que tampouco supoñan custos adicionais de insumos. Científicos da Universidade Tecnolóxica de Nanyang (NTU) están a traballar nunha solución para afrontar este desafío: as esponxas de queratina.
O doutor Ng Kee Woei, profesor e director asociado de investigación da Escola de Ciencia e Enxeñaría de Materiais da NTU, decatouse de que moitos materiais que se utilizan actualmente na agricultura hidropónica non son nin reciclables nin biodegradables. "E para rematar, son materiais innatos, o que significa que non proporcionan nutrientes por si só ás plantas", di Ng a Food Tank.
A investigación da NTU O equipo incorporou con éxito a celulosa dos residuos vexetais con extractos de queratina para facer unha esponxa que alimenta as plantas hidropónicas. A queratina pódese derivar de varias fontes de biorresiduos, incluíndo cabelos, pezuñas, plumas, la e cornos. Estes materiais son valiosos como insumos sostibles e consumibles que se atopan nos propios sistemas de cultivo.
un estudar da Universidade de Bonn cita os biorecursos, incluíndo residuos e materias primas renovables, como medios de cultivo potenciais para sistemas sen solo. Composto de residuos de supermercado, biocarbóne fibras de madeira son exemplos de biorecursos que se utilizaron con éxito como substratos de crecemento hidropónico.
Como biorecurso, a queratina é completamente biodegradable. "E ao ser proteínas, a medida que se degradan, liberan aminoácidos que se converten en parte do abastecemento de nutrientes para as plantas", di Ng a Food Tank.
Pero escalar esta solución en Singapur vén con barreiras. "O desafío número un é a falta de subministración de queratinas", di Ng a Food Tank. "Se queres comercializar isto, terás que ter un fabricante que nos poida proporcionar un subministro de calidade constante e grandes cantidades de queratinas".
Sen unha industria para a queratina, os insumos convencionais seguen sendo moito máis baratos. "Neste momento, se comparamos os custos, nunca poderemos igualar as esponxas existentes que usan os agricultores", di Ng.
"Creo que se facemos a adecuada análise custo-beneficio, quizais poidamos ver cantos aforros pode beneficiarse o agricultor se usan esponxas a base de queratina", di Ng a Food Tank. De cara ao futuro, Ng di que tamén hai oportunidades para personalizar as esponxas para varios cultivos ou para diferentes ambientes.
"Ao adoptar tecnoloxía e funcións de agricultura intelixente, podemos construír a capacidade e a capacidade da nosa industria agroalimentaria para fortalecer a seguridade alimentaria de Singapur", di Poh a Food Tank.
Artigos como o que acabas de ler son posibles grazas á xenerosidade dos membros de Food Tank. ¿Podemos contar contigo para formar parte do noso movemento en crecemento? Faite membro hoxe facendo clic aquí.
Unha fonte: https://foodtank.com