Cando escoitamos falar de aumentar a produción de alimentos coa axuda da chamada agricultura “intelixente”, imaxinamos algo relacionado coa intelixencia artificial, os robots e os “big data”, pero a optimización da agricultura non sempre depende das últimas tecnoloxías. No caso das pequenas explotacións das zonas rurais, o enfoque "intelixente" adoita implicar atopar formas económicamente accesibles e orixinais de aumentar a produción de cultivos cun uso eficiente dos recursos naturais e sen danos para o medio ambiente.
O proxecto da FAO "Agricultura intelixente - para a xeración futura" cun orzamento de 3.4 millóns de dólares, financiado polo Goberno da República de Corea, axuda a decenas de familias das zonas rurais de Uzbekistán e Vietnam a aumentar a produción de invernadoiros agrícolas para que poidan producir máis alimentos utilizando menos pesticidas, fertilizantes minerais e auga, con menos man de obra e dun xeito máis seguro.
A idea principal é aumentar a eficiencia dos invernadoiros tendo en conta cinco aspectos interrelacionados: o control do clima, o control de pragas e enfermidades, o rego, a nutrición das plantas e os métodos de cultivo.
O proxecto implica recomendacións científicas racionais e solucións de base científica, tanto tradicionais como modernas. Están dirixidas a converter as granxas de invernadoiro en empresas de éxito, que aumentarán os ingresos dos seus propietarios, ampliarán as oportunidades de emprego dos veciños locais e farán posible a produción durante todo o ano de produtos alimentarios máis diversos, accesibles e seguros.
“Vimos invernadoiros de alta tecnoloxía nos que se investiron grandes cantidades, pero ao mesmo tempo a súa produtividade era baixa, porque non tiñan en conta as especificidades locais. Os sistemas de baixo custo, como estes invernadoiros optimizados, permítenche coller máis cultivos con menos recursos”, afirma Melvin Medina Navarro, especialista técnico principal do proxecto.
Solucións intelixentes
Cando os expertos da FAO comezaron a estudar por primeira vez os fogares con ingresos baixos e irregulares en tres zonas rurais piloto de Uzbekistán, descubriron que nelas se practicaban métodos anticuados e ineficientes de cultivo de froitas e hortalizas en invernadoiro.
Por exemplo, a polinización realizouse manualmente e utilizáronse pesticidas nocivos en grandes cantidades. Os invernadoiros foron recubertos de arxila para crear sombra e baixar a temperatura no interior durante os meses máis calorosos, cando as temperaturas diúrnas poden alcanzar os 42 graos centígrados.
"En primeiro lugar, proponse utilizar novos materiais de cuberta", di a agrónomo Khairulla Esonov, que participa no proxecto da FAO.
Os invernadoiros foron cubertos cunha película de polietileno con aditivos especiais que son moi duradeiros, reflicten a radiación ultravioleta, reducen o po e evitan a condensación.
Utilizáronse trampas pegajosas especiais e mosquiteras para controlar pragas e enfermidades. Limpáronse de maleza os terreos arredor dos invernadoiros, instaláronse revestimentos de desinfección e un sistema de dobre porta para combater virus e bacterias.
O aproveitamento dos recursos hídricos optimizouse mediante o uso de sistemas de rega por goteo compostos por bombas eléctricas de auga, filtros, depósitos de auga e liñas de goteo, grazas aos cales se aplican de xeito máis eficiente os nutrientes solubles, chegando directamente ao sistema radicular das plantas.
Ademais, cada beneficiario recibiu instrumentos de medición da calidade da auga. Segundo os resultados das análises, revelouse que as augas utilizadas para o rego das tres zonas piloto presentan niveis de acidez excesivamente elevados. Agora estase a traballar para mellorar estes parámetros axustando o volume de fertilizantes e engadindo á auga ácidos especiais .
Mesmo a propia nai natureza axuda: en lugar dunha polinización manual laboriosa e ineficiente, agora utilízanse os abejorros terrestres.
Resultados que cambian a vida
Estes cambios, combinados coa asistencia técnica proporcionada pola FAO, levaron a xestión de invernadoiros a un novo nivel, que nalgúns casos deu resultados impresionantes. O obxectivo inicial do proxecto era aumentar a produción vexetal polo menos nun 20 por cento. Non obstante, durante o primeiro ciclo agrícola, o aumento do rendemento de tomate e pemento doce foi do 90 e do 140 por cento, respectivamente.
Nigora Pulatova, unha das gandeiras implicadas no proxecto, sorprendeuse ao recibir a mesma colleita, a pesar de que utilizaba a metade de mudas que outros gandeiros. Ademais, a calidade das hortalizas mellorou notablemente en tamaño, forma, cor e ausencia de residuos de praguicidas, o que permitiu aos agricultores vender os seus produtos a un prezo moi superior.
Outra gandeira que participou no proxecto da FAO foi Matluba Alimbekova, nai de cinco fillos da rexión de Andijan en Uzbekistán. Matluba cultiva tomates, pepinos, pementos doces, allo e herbas, pero anteriormente perdía constantemente case a metade da colleita debido a pragas e enfermidades. Este ano plantou unha nova variedade de pemento doce "anetta", que se adapta mellor ás condicións locais, e xa colleitou máis de dúas toneladas de colleita e gañou uns 1,100 dólares. Actualmente, recolle máis de 90 quilos de pementa cada semana e planea plantar rabanetes en novembro para obter máis ingresos na tempada de inverno.
"O proxecto axudou moito á nosa familia, os nosos ingresos aumentaron", di Matlyuba.
Anteriormente, a metade das ganancias de Matlyuba Alimbekova foron para cubrir os custos de produción, pero grazas ao proxecto no campo da agricultura "intelixente", agora ascenden a menos do 20 por cento.
Ademais, o proxecto levará a cabo a avaliación do mercado, a modernización de laboratorios no campo da seguridade alimentaria e a formación de expertos locais co fin de aumentar o volume e a rendibilidade das exportacións de hortalizas frescas e continuar a transformación das zonas rurais utilizando métodos economicamente accesibles e reproducibles. .
Unha fonte: https://news.un.org