Dado que se espera que a poboación mundial alcance os 10 millóns en 2050, os desafíos do abastecemento de alimentos e da seguridade alimentaria son cada vez máis apremiantes. A crecente escaseza de terras agrícolas e a escaseza de auga están a presionar os métodos de cultivo tradicionais. A agricultura de interior, tamén coñecida como agricultura vertical, ofrece unha solución prometedora a estes desafíos.
A agricultura en interiores implica a produción de alimentos en espazos pechados onde os factores ambientais como a temperatura, a humidade, a luz, o contido de CO2 no aire e o contido de nutrientes no chan poden ser controlados con precisión para favorecer un crecemento óptimo das plantas. Siemens, líder mundial en tecnoloxías de automatización e dixitalización, ofrece solucións para facer que a agricultura en interiores sexa máis segura e produtiva.
Por exemplo, Siemens asociouse con 80 Acres Farms, unha empresa agrícola de interior que utiliza enerxía 100 por cento renovable para xestionar as súas granxas, produce 300 veces máis que as terras de cultivo convencionais e usa un 95 por cento menos de auga. Coas tecnoloxías de Siemens, 80 Acres Farms é capaz de supervisar e axustar as condicións de crecemento dos seus cultivos durante todo o día, garantindo un crecemento perfecto das plantas.
A agricultura de interior tamén ofrece beneficios para a conservación de recursos. Ao cultivar cultivos en hidroponía, que implica o cultivo de plantas nunha solución rica en nutrientes en lugar de solo, pódese producir a mesma cantidade de alimentos nunha superficie moito máis pequena en comparación coa agricultura tradicional. Ademais, o rendemento é significativamente maior, o que fai que a agricultura en interiores sexa unha forma eficiente e sostible de producir alimentos.
O futuro da agricultura reside en novos conceptos como a agricultura en interiores, que axudará a afrontar os crecentes desafíos do abastecemento de alimentos e da seguridade alimentaria. Coas tecnoloxías de dixitalización e automatización, pódese garantir un crecemento óptimo das plantas, facendo da agricultura en interiores unha alternativa segura e produtiva á agricultura tradicional.
Agricultura vertical: unha solución sostible ao cambio climático e á inseguridade alimentaria
Os efectos do cambio climático son cada vez máis evidentes, sendo a produción agrícola un dos sectores máis afectados. Para abordar este desafío, agricultores, agrónomos, enxeñeiros agrícolas e científicos están recorrendo a solucións innovadoras como a agricultura vertical. Esta práctica implica o cultivo de cultivos en capas apiladas verticalmente, utilizando iluminación artificial e ambientes controlados con precisión. A agricultura vertical ofrece numerosos beneficios, incluíndo a produción durante todo o ano, o uso reducido de auga e un maior rendemento dos cultivos.
Unha vantaxe importante da agricultura vertical é a súa capacidade para superar os desafíos relacionados co clima. Coa agricultura tradicional, os cultivos son susceptibles aos cambios meteorolóxicos, como secas, inundacións e temperaturas extremas, o que leva a reducións de rendementos e fracasos das colleitas. Non obstante, a agricultura en interiores pode funcionar independentemente das condicións meteorolóxicas, garantindo un abastecemento de alimentos estable e fiable. Ademais, ao reducir as distancias de transporte, a agricultura en interiores tamén pode reducir significativamente as emisións de gases de efecto invernadoiro, contribuíndo a un ambiente máis limpo.
Outra vantaxe da agricultura vertical é a súa flexibilidade en canto a localización. A diferenza da agricultura tradicional, que require terra fértil, condicións climáticas favorables e espazo suficiente, a agricultura vertical pódese establecer practicamente en calquera lugar, incluíndo desertos, rexións polares e áreas urbanas. Mediante o uso de tecnoloxía avanzada como a automatización e a dixitalización, a agricultura de interior pode lograr un crecemento óptimo dos cultivos en calquera lugar, proporcionando unha solución sostible á inseguridade alimentaria.
Segundo os últimos datos, a agricultura de interior está a experimentar un importante crecemento do mercado, cun incremento anual do 25 por cento. Os expertos estiman que o potencial de mercado para as solucións de cultivo en interiores é de aproximadamente 3 millóns de euros, o que indica un interese crecente pola agricultura sostible. Ao utilizar a tecnoloxía blockchain e outras solucións innovadoras, a agricultura de interior tamén pode garantir a transparencia e a trazabilidade en toda a cadea de subministración, creando confianza entre os consumidores e as partes interesadas.
Escalar a agricultura vertical: como Siemens e as granxas de 80 acres están a dixitalizar a agricultura de interior
A agricultura vertical gañou popularidade nos últimos anos como unha forma sostible de producir alimentos en áreas urbanas con espazo limitado. Un proxecto recente realizado por Siemens e 80 Acres Farms, unha empresa líder en agricultura de interior con sede en Ohio (EE. UU.), mostra os beneficios da agricultura vertical dixitalizada. Segundo os datos do proxecto, a agricultura en interiores pode producir 300 veces máis alimentos por metro cadrado que os métodos tradicionais de cultivo cultivable, mentres usa un 95 por cento menos de auga.
Siemens está axudando a 80 Acres Farms a escalar as súas granxas de interior dixitalizando as súas operacións a través da plataforma de bucle desenvolvida pola súa subsidiaria, Infinite Acres. O proxecto céntrase nun enfoque holístico que inclúe equipos de distribución de enerxía, tecnoloxías de xestión de enerxía e edificios, solucións de automatización e dixitalización e robótica e automatización para optimizar a produción. A plataforma permite o seguimento dos sistemas de distribución de enerxía, seguridade e incendios a través dunha única interface. Os dispositivos Edge e as interfaces home-máquina tamén supervisan a xestión dos cultivos e controlan as condicións ambientais.
Aínda que a agricultura de interior consume moito máis enerxía que a agricultura de campo aberto, 80 Acres Farms usa enerxía 100 por cento renovable para xestionar as súas granxas. O proxecto está apoiado polo financiamento de capital propio de Siemens Financial Services (SFS), que garante un enfoque sostible para ampliar a agricultura de interior.
En conclusión, a agricultura vertical dixitalizada ofrece unha forma sostible e eficiente de producir alimentos. O proxecto Siemens and 80 Acres Farms destaca os beneficios de ampliar a agricultura de interior mediante un enfoque holístico que inclúe a automatización, a dixitalización e as fontes de enerxía renovables. A medida que aumenta a demanda de produción de alimentos sostible, a agricultura en interiores ofrece unha solución prometedora para alimentar a nosa crecente poboación.