A non ser que a Unión Europea permita novas técnicas de reprodución como a edición de xenes na agricultura orgánica, a estratexia Farm to Fork de Europa probablemente non cumprirá a súa promesa de avanzar cara á realización dos obxectivos de desenvolvemento sostible. Un equipo internacional de investigación, incluídos científicos da Wageningen University & Research (WUR), fai esta alegación nun artigo publicado en Trends in Plant Science. Segundo os autores, a agricultura ecolóxica e a biotecnoloxía moderna teñen os seus puntos fortes específicos na contribución aos ODS; a combinación de ambos enfoques podería desencadear sinerxías importantes.
En 2015 a comunidade internacional definiu os obxectivos de desenvolvemento sostible que abordan os desafíos globais aos que se enfronta o mundo, como Fame Cero, Acción Climática e Vida na Terra. A Comisión Europea (CE) comprometeuse con estes obxectivos, que deben alcanzarse en 2030. Ao aplicar a súa estratexia Farm to Fork, a CE quere ao mesmo tempo impulsar o desenvolvemento da zona de agricultura ecolóxica da UE co obxectivo de acadar O 25% do total das terras de cultivo en agricultura ecolóxica para o 2030. Non obstante, se as restricións europeas actuais sobre o uso de novas técnicas de cría seguen vixentes, este aumento non garantirá de ningún xeito máis sustentabilidade, segundo un estudo realizado por científicos de Wageningen (Holanda), Espectáculos de Bayreuth, Gotinga, Düsseldorf, Heidelberg (Alemaña), Alnarp (Suecia) e Berkeley (Estados Unidos).
Ganancias ambientais a nivel local, perdas a nivel mundial
A agricultura ecolóxica pode ter un efecto beneficioso na protección ambiental e na biodiversidade a nivel local. Non obstante, en comparación coa agricultura convencional, a agricultura ecolóxica tamén produce uns rendementos máis baixos. En consecuencia, necesítase máis terra para producir a mesma cantidade de alimentos de alta calidade, pero a conversión de terras naturais en terras agrícolas é un dos maiores motores do cambio climático global e da perda de biodiversidade. “A demanda mundial de alimentos de alta calidade aumenta. Unha agricultura máis ecolóxica na UE pode, polo tanto, producir unha expansión das terras agrícolas noutros lugares do mundo, o que pode levar a custos ambientais que superan os beneficios ambientais locais na UE ", di o coautor Justus Wesseler, profesor de Economía Agraria e Rural Política en WUR. Noutras palabras: o aumento previsto da produción orgánica na UE pode producir menos sistemas alimentarios máis sostibles.
As posibles sinerxías entre a agricultura ecolóxica e a biotecnoloxía agrícola.
Ferramentas de precisión na cría de plantas
Na súa publicación en Trends in Plant Science, os autores argumentan que acadar tanto o obxectivo do 25% de terras de cultivo orgánicas como os ODS só é posible se se cambia a lexislación da UE e se permite o uso de biotecnoloxía moderna e novas técnicas de cría, en particular en produción ecolóxica. "Isto é especialmente certo para a edición de xenes, unha nova ferramenta de precisión empregada na cría de plantas", di Richard Visser, profesor de cría de plantas en WUR. “A edición de xenes ofrece oportunidades únicas para facer a produción de alimentos máis sostible e mellorar aínda máis a calidade, pero tamén a seguridade, dos alimentos especialmente naqueles cultivos que se polinizan cruzados e / ou se propagan vexetativamente. Coa axuda destas novas ferramentas moleculares, pódense desenvolver plantas máis robustas que proporcionen altos rendementos para unha nutrición de alta calidade, incluso con menos fertilizantes ".
Pesticidas que conteñen cobre na agricultura ecolóxica
Ademais, a edición de xenes úsase para criar plantas resistentes a fungos que prosperan na agricultura orgánica sen pesticidas que conteñan cobre. O cobre é especialmente tóxico para o solo e os organismos acuáticos, pero o seu uso para controlar fungos está permitido no cultivo ecolóxico debido á falta de alternativas non químicas ata a data. Visser: "A agricultura orgánica e a edición de xenes poden complementarse moi ben e, combinadas, poden contribuír a unha sustentabilidade máis local e global".
Superación de prexuízos moi arraigados
Os autores esperan que a implementación do cambio legal sexa improbable baixo as realidades políticas actuais. "Moitos responsables políticos e grupos de interese da UE e nacionais parecen preferir as políticas de convivencia, onde a produción orgánica e a biotecnoloxía moderna están estritamente separadas", di Wesseler.
Os investigadores esperan que a mellora da comunicación poida superar gradualmente algúns prexuízos profundamente arraigados entre os responsables políticos e o público en xeral. Visser: "Aínda que só fose para a edición de xenes porque esta nova técnica permite unha cría moi dirixida sen ter que introducir xenes estraños nas plantas".
Para máis información:
Universidade e investigación de Wageningen
www.wur.nl