"Véndense máis froitas e verduras a través da canle de venda polo miúdo. Isto levou a un forte aumento dos produtos envasados. Pense en bolsas de mazás envasadas previamente, bandexas de peras e outros tipos de froitas. Cada vez hai máis tipos de vexetais, como os pementos dos semáforos, que tamén se empaquetan. Por unha banda, é conveniente para os compradores. Por outra, mellora a vida útil dos produtos. " Iso é o que escribe Frits van der Meulen da Oficina holandesa de control de calidade (KCB) na súa columna.
"O aumento do envase ten, con todo, unha desvantaxe. Desde o punto de vista ambiental, non é desexable todo o plástico extra. Nos últimos anos, os venda polo miúdo e os envasadores xogaron cada vez máis o seu papel na redución do plástico. Están a empregar máis envases de cartón, especialmente para mazás e peras ".
“Para outros produtos, ás veces aínda é un desafío atopar boas alternativas ao plástico. Estes tamén deben prolongar a vida útil dos produtos. A embalaxe mellorou moito a vida útil de moitos produtos. Trátase de produtos como a achicoria, as fabas, os pepinos, os rabanetes, etc. Unha vida útil máis longa tamén beneficia ao medio ambiente ", escribe Frits.
A calidade vexetal española actual de invernadoiro é así
“Non só o bo envase inflúe na calidade e na vida útil dos produtos. Moitos outros aspectos xogan un papel. Consideremos a calidade actual das hortalizas de invernadoiro de España. Os pementos da canle comercial son de calidade moderada. Hai moitos danos e impurezas. Tamén teñen unha curta vida útil. Isto leva a rexeitamentos. Os produtos están a ser clasificados para proporcionar á canle comercial produtos de calidade razoable ".
“Para os tomates, tamén hai lotes de tomates de viña" sucios ", o que resulta en rexeitamentos. As berenxenas importadas en España son de mala calidade. Os cálices están especialmente afectados. Iso non fai nada polo aspecto deste produto. Algunhas berenxenas cultivadas en Holanda teñen unha calidade moito mellor. Por último, pepinos. Estes son de boa calidade. Así, os comerciantes están máis contentos con estes. Tamén aquí a cota dos Países Baixos comeza a aumentar ", conclúe Frits.
fonte: KCB