Os altos custos enerxéticos son o motivo polo que moitos produtores de invernadoiro non plantan cultivos abertos este inverno. En particular, os produtores de tomate abandonan este traballo ou pasan a un cultivo menos intensivo en enerxía. O conselleiro principal Joop Verhoeven van Delphy fala dunha redución de 800 hectáreas a 100 hectáreas.
Verhoeven sinala que debido á forte redución da superficie con tomate no próximo período, haberá menos tomates holandeses nos andeis dos supermercados. «Hai moitos anos que a superficie plantada de tomates de outono está a un nivel baixo. Pero en anos anteriores, este déficit podería cubrirse con tomates cultivados en campo aberto. Este ano non é o caso'.
Aínda que a superficie cultivada de tomates de outono aínda é pequena, este inverno plantáronse máis variedades de tomates de outono. Verhoeven espera 150 hectáreas de tomates de outono para o inverno de 2022-2023. A elección dos tomates de outono non é estraña. "É unha forma de gañar cartos e, como fabricante, tamén podes manter os teus empregados traballando".
* Lea tamén: Marrocos quere responder á redución dos cultivos de tomate
Para o 99 por cento, estamos a falar de grandes clusters. “É doado de procesar para os produtores de pepino. Todo se trata de picar e boxear sen clasificar". Verhoeven sinala que os produtores de pepino están a facer o mesmo que facían hai vinte anos. "Normalmente estes produtores plantan pepinos tres veces ao ano. Agora prefiren plantar pepinos dúas veces e despois cultivar tomates de outono unha vez en setembro».
Tomates do estranxeiro
O aumento das superficies de outono de tomate non é suficiente para cubrir todo o déficit. Por iso, Verhoeven prevé que España e Marrocos tamén subministren máis tomates a Holanda este ano. "Alxeria e Israel probablemente tamén fornecerán algúns produtos, pero a maioría dos países mediterráneos seguen fornecendo os seus tomates aos Países Baixos".
Ademais, Verhoeven non espera que o mercado do tomate cambie para sempre. "Cando os prezos da enerxía se normalicen un pouco, as luces volverán acenderse. Foi e segue sendo unha colleita rendible e encaixa ben na man de obra de todo o ano».