Hai unha década e media creáronse no Reino Unido tomates transxénicos enriquecidos con antocianinas útiles. Pero só agora se lles permitiu crecer libremente, e entón só nos Estados Unidos. Esta decisión foi tomada pola inspección estatal APHIS, que controla a facturación de plantas e animais. Descríbese na mensaxe do Centro británico John Innes.
En 2008, Cathy Martin e os seus colegas deste centro de investigación demostraron tomates transxénicos pouco comúns enriquecidos con antocianinas. Estes pigmentos vexetais considéranse moi útiles: desempeñan o papel de antioxidantes, reducen o nivel de inflamación, o risco de diabetes e hipertensión. Son as antocianinas que dan a cor azul-violada dos arándanos e moitas outras bagas.
A pel morada dalgunhas variedades de tomate tamén está asociada ás antocianinas, aínda que as plantas as producen en pequenas cantidades e os pigmentos nin sequera manchan a polpa do froito. Polo tanto, Martin e os seus colegas crearon tomates transxénicos que levaban un regulador xenético da síntese de antocianinas tomado de plantas de boca de dragón. Os froitos obtidos non só tiñan un aspecto pouco común, senón que (segundo as garantías dos biólogos) tamén eran útiles. No mesmo traballo, os científicos demostraron que os ratos, unha liña de laboratorio que desenvolve facilmente enfermidades oncolóxicas e doutras enfermidades, viven notablemente máis tempo se son alimentados con tomates transxénicos vermellos.
Ao mesmo tempo, Katie Martin e os seus coautores lanzaron a empresa Norwich Plant Sciences, que se dedica a levar novos produtos ao mercado masivo. O proceso resultou aínda máis complicado e longo que a propia creación do "Big Purple Tomato", como chamaron os científicos ao seu proxecto. Hai só uns días, os tomates transxénicos finalmente recibiron o permiso oficial do Servizo Americano de Inspección Sanitaria Animal e Vexetal (APHIS). Agora todos nos Estados Unidos poden cultivar libremente plantas como os cultivos de xardín máis comúns, pero en breve espérase unha decisión similar no Reino Unido.
Mentres, os participantes de Big Purple Tomato popularizan o seu produto e prepáranse para aceptar pedidos en liña de sementes. O seu obxectivo principal segue sendo o mesmo: obter un permiso oficial para o uso de tomates transxénicos nos alimentos. Non se sabe cantos anos máis tardarán.
Unha fonte: https://naked-science.ru/