A granxa de invernadoiro de CJSC "Raduga" na rexión de Maykop cultiva hortalizas case todo o ano, recollendo tres colleitas de pepinos. Ademais, as leitugas cultívanse durante dous ou tres meses ao ano. Sobre como a empresa consegue organizar un traballo exitoso nas condicións das sancións - no material "SA".
Produtos respectuosos co medio ambiente
– A produción de monoprodutos débese á súa rendibilidade. En condicións económicas difíciles, os pepinos dan un rendemento máis rápido, o que lle permite optimizar as actividades financeiras e económicas. O ano pasado producimos 1800 toneladas de pepinos. Na actualidade, segundo a previsión, esperamos recoller nada menos, – di o director xeral da empresa Khizir Dzharimok.
Segundo el, a industria de invernadoiros non ten problemas coa venda de produtos: son demandados entre os compradores. E, a pesar de que hai moitos invernadoiros no veciño territorio de Krasnodar, o 80% dos pepinos de Raduga son subministrados ao Kuban. O resto véndese en Moscova, a rexión de Rostov e, por suposto, en Adygea.
— A popularidade dos nosos produtos está asociada a altas calidades gustativas. Ademais, os pepinos cultívanse sen o uso de produtos químicos. A protección biolóxica das plantas realízase coa axuda de insectos especialmente cultivados, - dixo o xefe da empresa.
As empresas nacionais de invernadoiro dependen á metade do tipo de cambio do euro e do dólar, xa que usamos sementes e microfertilizantes importados. Seguimos a cooperar cunha das empresas estranxeiras. Tamén hai bos produtores de sementes en Rusia
En total, a explotación conta con 6 hectáreas de invernadoiros. O método biolóxico de protección vexetal úsase en todas partes. No invernadoiro máis moderno cunha superficie de 1.2 hectáreas, úsase un substrato de la mineral en forma de alfombras para o crecemento activo dos pepinos. Hai 4 plantas nelas, cada unha das cales se subministra cun contagotas.
— Neste invernadoiro instalouse unha estación meteorolóxica, onde se cultivan 25,000 plantas. Controla a velocidade do vento, a temperatura, a humidade. En función destes parámetros, a apertura das ventilacións regúlase automaticamente: no inverno están cubertas, no verán están completamente abertas. Se hai moito sol fóra, o sistema de cribado funciona, que protexe a parte superior das plantas do secado. Así é como se mantén o microclima óptimo", explicou Timur Dzharimok, director executivo da empresa.
Os insectos entomófagos úsanse para protexer as plantas das pragas. Ademais, cada especie úsase para unha praga específica. E para combater as enfermidades utilízanse medicamentos de base biolóxica, cuxa substancia activa é un elemento vexetal.
Os invernadoiros tamén teñen unha unidade de morteiro, e para o rego úsanse microfertilizantes.
“Os nosos especialistas analizan a auga e, centrándose nos datos iniciais, calcúlanlle e engádenselle as vitaminas e microelementos necesarios. Esta solución úsase despois para irrigación como alimento. Ademais, lévase a cabo o aderezo foliar e raíz dos vexetais ", dixo Timur Dzharimok.
Os invernadoiros quéntanse no inverno con fontes termais. Conteñen un intercambiador de calor, a través do cal se quenta auga común coa axuda de auga termal. A granxa de invernadoiro tamén ten a súa propia sección de mudas, na que funcionan lámpadas de iluminación adicionais. E o clima óptimo alí mantense coa axuda dun ventilador.
A pesar das dificultades
O principal problema ao que se enfrontan as empresas de invernadoiro, incluíndo CJSC Raduga, é a inestabilidade do tipo de cambio.
– As empresas nacionais de invernadoiro dependen á metade do tipo de cambio do euro e do dólar, xa que utilizamos sementes e microfertilizantes importados. Usamos uns 18 tipos de fertilizantes só nunha forma instantánea quelatada. E despois do salto do tipo de cambio, tamén subiron de prezo. Pero despois do descenso, por desgraza, non baixaron de prezo. Non obstante, seguimos cooperando cunha das empresas estranxeiras, coa que establecemos fortes lazos desde hai tempo. Tamén hai unha boa empresa nacional Gavrosh en Rusia, que ten sementes de tomate e pepino de alta calidade, sinalou Khizir Dzharimok.
O ano pasado, a empresa produciu 1800 toneladas de pepinos. Na actualidade, segundo a previsión, agarda cobrar polo menos
Outro problema é o persoal. Segundo o xefe, a pesar dun salario digno, é bastante difícil para a industria do invernadoiro atopar mozos traballadores no momento actual. E a principal columna vertebral da empresa está formada por veteranos que traballaron na industria durante 20-30 anos.
– Cada traballador ten asignada unha parcela de 10 hectáreas. E o rendemento dos pepinos depende de como el coide. E canto máis alto é, máis corresponde o seu salario. Ben, o pago na empresa é un bono de traballo a destaque, e tamén podes obter un bono por un bo traballo", dixo Khizir Dzharimok.
Non temos medo á competencia
En canto á competencia, segundo o xefe, a industria do invernadoiro non lle ten medo. Os produtos da empresa son moi coñecidos no mercado. Ademais, compite con éxito cos produtores de hortalizas turcos. Antes, unha das vantaxes destes últimos era que cultivaban os seus produtos durante todo o ano, mentres que os invernadoiros domésticos tiñan un descanso. Non obstante, hoxe "Raduga" practicamente pasou á produción de verduras durante todo o ano en invernadoiros.
Khizir Jarimok intenta introducir na súa produción todo o novo que aparece no negocio dos invernadoiros. Para iso, el e os seus especialistas visitan diversas exposicións onde se demostran novas tecnoloxías e equipamentos. Antes eran exposicións no estranxeiro, e agora dentro do país.
Ademais das hortalizas, os xardíns, as variedades tardías de maceiras "Idared", "Liberty" e "Florina" están cultivadas en 25 hectáreas.
Ao mesmo tempo, a empresa consegue obter un alto rendemento de mazás grazas ao uso da tecnoloxía doméstica para o cultivo de hortas sen rego por goteo. Non prevé o uso de postes e enreixados, o que reduce o custo do seu uso. Ademais, a diferenza dos estranxeiros, segundo a tecnoloxía doméstica, é necesario producir 3-4 veces menos tratamentos químicos, o que fai que os produtos madurezan respectuosos co medio ambiente.
– Para as mazás, así como para os pepinos, hai unha demanda bastante alta. Ao mesmo tempo, non necesitamos exportalo nós mesmos: os nosos produtos de froitas son exportados directamente desde o almacén por empresarios de Krasnodar, Rostov-on-Don, así como por compradores locais ", sinalou Khizir Dzharimok.
Considera que os produtos dos produtores locais deberían estar dispoñibles para os compradores de Adygea, e dá pasos concretos nesta dirección. As verduras e froitas de CJSC "Raduga" presentáronse na rexión durante moito tempo - na zona do mercado "Cheryomushki", no mercado central, así como nas feiras de fin de semana.