Cultivo de espinacas desde a primavera ata o outono
A espinaca é unha planta anual sen complicacións que podes sementar directamente na cama. A boa noticia é que podes comezar a colleita en só seis a oito semanas. Isto permite realizar varias colleitas ao ano na mesma zona. Para sacar o máximo proveito do seu cultivo de espinacas, debes escoller a variedade adecuada para a túa rexión e estación de crecemento. A primeira sementeira ao aire libre recoméndase de marzo a maio, seguida dunha segunda en agosto e setembro.
Para aqueles que queiran gozar das espinacas durante todo o ano, cultivalas nun invernadoiro ou nun marco frío pode prolongar a tempada de colleita. Escolla coidadosamente a variedade segundo se prefire a sementeira temperá ou tardía, ao aire libre ou en invernadoiro.
A importancia do solo e da localización correcta
As espinacas non son esixentes cando se trata de chan. Crece ben en chan solto e profundo, que debe ser enriquecido cun pouco de compost antes de sementar. As espinacas non necesitan fertilizantes adicionais mentres crecen. Asegúrese de que o lugar estea soleado ou parcialmente sombreado e que o chan se manteña regularmente húmido para evitar que as follas se sequen. Non obstante, teña en conta que a humidade tamén pode atraer as babosas.
Outra vantaxe de cultivar espinacas é que as raíces das plantas teñen uns 30 centímetros de profundidade, afrouxando o chan para as seguintes plantacións. Non obstante, debes ter coidado de non cultivar espinacas no mesmo lugar varios anos seguidos para manter a rotación de cultivos e previr enfermidades.
Colleita de espinacas: o momento adecuado
O momento da colleita das espinacas depende de como planeas preparalas. As follas novas e tenras son excelentes para as ensaladas, mentres que as follas máis grandes e firmes sen os talos grosos pódense cociñar durante uns minutos. Teña en conta que a leituga bebé non é o mesmo que a espinaca común nova, senón un cultivar especial con follas tenras.
Un dato interesante é que as espinacas deben collerse nos días de sol xa que o seu contido en nitrato é menor. Unha vez que se forman as flores, as follas xa non deben consumirse xa que desenvolven un sabor amargo.
Espinaca de folla ou espinaca de raíz: a diferenza
Despois da colleita, debes preparar as espinacas o máis rápido posible porque as follas novas se marchitan rapidamente. Conservarase na neveira uns dous ou tres días. A diferenza entre as espinacas de follas e as raíces non está no sabor, senón no método de colleita. As espinacas de follas cóllense a man con só as follas, mentres que as espinacas de raíces cóllense a máquina con raíces. Independentemente da variedade, a espinaca fresca é extremadamente saudable e rica en vitaminas, especialmente vitamina C, así como outros nutrientes importantes como o ferro e o magnesio.
Cultivar espinacas non só é fácil, senón que tamén é moi gratificante. Coas variedades, terras e coidados adecuados, podes gozar das espinacas durante todo o ano. Non só é versátil na cociña, senón que tamén é saudable e nutritivo. As espinacas son unha excelente adición ao teu xardín ou balcón e unha deliciosa adición ás túas comidas.
Etiquetas: cultivo de espinacas, cultivo de hortalizas, colleita de espinacas, agricultura, verduras saudables, receitas de espinacas, rotación de cultivos, consellos de xardinería, coidados de espinacas.