As froitas e verduras son alimentos básicos, polo que algunhas persoas poden pensar que non hai que investir en marketing para este grupo de produtos. De feito, aínda hai moito que facer para aumentar aínda máis o consumo de alimentos sans. Falamos con Stephan Schilling, xefe de RR.PP. e comunicacións de Divimove: "O comercio alemán de froitas e verduras debe quitarse os seus anteojos de mercadotecnia".
Schilling xa dera unha visión das posibilidades do marketing moderno na industria alimentaria no Congreso alemán de froitas e verduras 2020 en Düsseldorf. A presentación tivo unha boa acollida por parte do público: “O obxectivo era ser unha chamada de atención para os actores do sector. Porén, ata agora os produtores en particular, e en certa medida os comerciantes polo miúdo, carecían de coraxe para dar o primeiro paso. Moitas veces, os que toman decisións están demasiado afastados do zeitgeist e das xeracións ás que queren chegar. Non obstante, as posibilidades e o espazo para o cambio son practicamente infinitos".
Stephan Schilling durante a súa presentación en DOGK 2020.
Entón, cal é o problema, é o propio sector alimentario demasiado conservador? “Nada, e tamén hai bos exemplos. Os comerciantes de alimentos en Alemaña, sobre todo as grandes cadeas, levan varios anos traballando cada vez máis e con éxito na súa imaxe, e non poucas veces tamén se atopan entre os primeiros en novas plataformas como TikTok. Tamén no estranxeiro, especialmente nos Estados Unidos ou cos nosos veciños holandeses, hai notablemente máis coraxe na comunicación dixital da marca. Isto aplícase tanto ao B2C como ao B2B".
O caso é que hai unha nova xeración de clientes, e estaría ben que o consumo de froitas e hortalizas fose máis apetecible: “Hai que cambiar de mentalidade, pensar menos desde o ego e situar ao público destinatario. o centro de comunicación. Isto tamén inclúe saír da zona de confort e falar o idioma dos consumidores e das novas plataformas. Isto tamén é posible en formatos para o comercio de froitas e hortalizas. As redes sociais son excelentes para iso, porque en comparación cos medios clásicos, pódense probar moitas cousas con menores investimentos e tamén reaxustar as campañas en caso de dúbida”. Fai un chamamento ao sector para que "sexa menos tímido e só o faga".
O modelo para isto xa está máis que establecido para 2020: "A xente está máis comprometida que nunca na casa con temas como a saúde, a forma física, a cociña e a panadería: este é o punto de entrada perfecto para unha iniciativa do sector hortofrutícola alemán. ”
Para máis información:
Stephan Schilling
Divimove
Teléfono: +49 162 249 249 5
Teléfono: +49 30 568 380 61
E.: stephan.schilling@divimove.com
W.: https://www.divimove.com