A explotación ocupa 4.5 mil metros cadrados, e a superficie sementada é de 10 mil metros cadrados. A empresa usa o método aeropónico, que permite cultivar verduras sen solo. Así, as raíces das plantas están no aire e son constantemente pulverizadas con solucións. Esta tecnoloxía permítelle cultivar verduras e hortalizas durante todo o ano.
A explotación ten previsto cultivar ensaladas verdes, herbas, microverdes, amorodos e amorodos silvestres. Segundo Stavitsky, a empresa pode producir ata 35 toneladas de produtos acabados ao mes. Hoxe a explotación está a traballar á cuarta parte da súa capacidade.