#Svilajnac#Serbia#produción vexetal#agricultura familiar#modernización#agriculturasustentable
A familia Stevanovic da aldea de Sedlare é un dos produtores de hortalizas máis destacados do municipio de Svilajnac, Serbia. Stevan Stevanovic, un agricultor de cuarta xeración graduado na Facultade de Agricultura de Zemun, volveu á súa empresa familiar para modernizar a produción de pementos, tomates, pepinos, repolos e coliflor baixo invernadoiros e campos abertos. A pesar da diminución do número de produtores de hortalizas na rexión, a granxa familiar de Stevanovic segue prosperando. Este artigo analiza as técnicas de cultivo, incluíndo a fertilización adecuada, a temperatura e o rego, que contribúen ao éxito desta empresa familiar.
Segundo a Oficina de Estatística de Serbia, a produción de hortalizas aumentou de forma constante desde 2016, alcanzando un récord en 2020 de máis de 1.3 millóns de toneladas. O país conta cunhas condicións meteorolóxicas favorables, un solo fértil e unha longa tradición de cultivo de hortalizas, polo que é un sector esencial para a economía do país. Porén, o número de produtores de hortalizas foi diminuíndo nos últimos anos, e as pequenas explotacións familiares son cada vez menos frecuentes.
A granxa familiar de Stevanovic é un exemplo de empresa familiar exitosa e modernizada. Ampliaron a súa produción e investiron en invernadoiros e sistemas de calefacción, o que permite unha mellor ventilación e unha tempada de crecemento máis prolongada. A correcta fertilización e rego tamén son compoñentes esenciais da súa técnica de cultivo. Stevanovic subliña a importancia de manter a temperatura ao redor de 16-17 graos centígrados para o crecemento óptimo das mudas. O uso de fertilizantes orgánicos e unha coidadosa xestión do rego contribúen á alta calidade e rendemento dos seus cultivos.
A pesar das incertezas e os retos da agricultura, como os prezos fluctuantes do mercado e as condicións meteorolóxicas extremas, a familia Stevanovic segue producindo vexetais de alta calidade e facendo crecer o seu negocio. Ao aplicar técnicas agrícolas modernas, adaptáronse ás condicións cambiantes do mercado e demostraron a importancia de preservar a tradición da agricultura familiar.
En conclusión, a historia de éxito da granxa familiar Stevanovic demostra a importancia da modernización e adaptación ás condicións do mercado mantendo as prácticas agrícolas tradicionais. Ao investir en tecnoloxía moderna e aplicar técnicas agrícolas sostibles, as pequenas explotacións familiares poden seguir sendo competitivas no sector agrícola moderno.